제가 어렸을때만 해도 식용유 하면 그냥 일반 콩기름 이거 하나만 사용한걸로 기억하는데 어느순간부터 우리의 건강을 위하여 식용유 종류가 엄청 다양해지고, 금액도 엄청 천차만별이더라구요. 특히 명절에 보면 식용유 선물세트가 많이 들어오는데요 ~ 물론 .. 제사음식할때 많이 유용하기도 하죠? 하지만..우리가 사용하는 식용유중에 특히 선물받은 식용유중에 많을꺼예요. 즉시 사용하지 말고 왠만해서는 그냥 버리는걸 추천 드리는 식용유가 있습니다. 한번 알아볼까요 ? 1순위) 카놀라유 2순위) 포도씨유 카놀라유의 경우 산화적인 안정성이 떨어지는 제품으로 요리에는 좋은 기름은 아닙니다. 특히나 발화시점의 경우 트렌스지방 비율이 높아지는데요. 여기서 트레스지방이란? "몸에 염증유발, 콜레스테롤 수치를 높여서 심혈관질환 유..